Pekāns ir rieksts ar augstu mononepiesātināto taukskābju saturu un vienīgo vitamīna E formu, kam ir spēcīga antioksidanta iedarbība, kas ir īpaši noderīga sirdij.
Unikāls E vitamīns: Pekāns satur īpašu E vitamīna formu — gamma-tokoferolu. Šis spēcīgais antioksidants palīdz aizsargāt lipīdus no oksidācijas, kas ir ļoti svarīgi asinsvadu veselībai un aterosklerozes novēršanai.
Veselīgs tauks: Rieksts ir bagāts ar mononepiesātinātiem taukiem un beta-sitosterolu. Šie savienojumi palīdz samazināt “sliktā” holesterīna (LDL) līmeni un uztur normālu asinsspiedienu.